清爽白玉卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
清爽白玉卷
打开APP,查看视频做法>>

清爽白玉卷

starstarstarstarstar

5.7万点赞 ·

1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.8万

作者: 渥村百姓
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 食材

    1/18 食材

  • 泰式甜辣酱、泡好的粉丝

    2/18 泰式甜辣酱、泡好的粉丝

  • 用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用

    3/18 用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用

  • 香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用

    4/18 香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用

  • 胡萝卜洗净去皮、切丝;黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝

    5/18 胡萝卜洗净去皮、切丝;黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝

  • 白菜叶洗净,放在微波炉专用盒中,盒子下层装适量凉水

    6/18 白菜叶洗净,放在微波炉专用盒中,盒子下层装适量凉水

  • 盖上盖子,放入微波炉,打4分钟(共6片菜叶)

    7/18 盖上盖子,放入微波炉,打4分钟(共6片菜叶)

  • 取出后,稍放凉

    8/18 取出后,稍放凉

  • 将梗的部分切除

    9/18 将梗的部分切除

  • 抹一层甜辣酱

    10/18 抹一层甜辣酱

  • 依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜

    11/18 依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜

  • 卷成卷

    12/18 卷成卷

  • 卷好的码放另一盘中

    13/18 卷好的码放另一盘中

  • 用香菜打结

    14/18 用香菜打结

  • 切段

    15/18 切段

  • 取适量甜辣酱,加少许鱼露(不喜欢的,可以不加),调均

    16/18 取适量甜辣酱,加少许鱼露(不喜欢的,可以不加),调均

  • 吃时,蘸着酱汁食用。(若不喜欢甜辣酱的,可以选用自己喜欢的酱料)

    17/18 吃时,蘸着酱汁食用。(若不喜欢甜辣酱的,可以选用自己喜欢的酱料)

  • 成品

    18/18 成品

  • 小贴士

    1,白菜用微波炉打熟比较好,不会水叽叽的
    2,香菜只烫一下就可以,不要太久,过软很容易断
    3,我家微波炉没有高低火之分;一定要隔水打,否则白莱就成干了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐