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1/6 土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。
2/6 土豆切块。
3/6 锅内入油，爆香葱姜八角。
4/6 倒入肉丁炒到变色。
5/6 倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6/6 加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。
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