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1/8 土豆洗净,装入保鲜袋微波8分钟。
2/8 葱和胡萝卜分别切碎备用。
3/8 土豆用叉子压成泥!
4/8 土豆泥中加入葱和胡萝卜碎,加入盐,胡椒粉,蚝油,鸡精混合均匀。
5/8 干豆腐铺平,上面涂一层混合好的土豆泥,卷成卷。
6/8 隔水蒸6分钟左右。
7/8 开盖后,表面刷香油,防止变硬。
8/8 切成段摆盘。