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芋头豆腐鲜虾汤
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芋头豆腐鲜虾汤

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作者: 洋泽殿下11
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切小块开水煮一下捞出。

    1/7 豆腐切小块开水煮一下捞出。

  • 芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。

    2/7 芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。

  • 炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。

    3/7 炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。

  • 砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。

    4/7 砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。

  • 煮的时候要把上面的浮末撇去。

    5/7 煮的时候要把上面的浮末撇去。

  • 再把豆腐放入煮上5分钟。

    6/7 再把豆腐放入煮上5分钟。

  • 最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。

    7/7 最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。

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