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15分钟
清淡
初级
其他
其他
其他
1/9 材料洋葱一个，鸡蛋三个，是不是超级简单的啊。哈哈
2/9 洋葱切丝，鸡蛋打散稍微加点盐。
3/9 热锅下油，烧热，要热点，鸡蛋才可以炒出那种蓬松的感觉。也可以用筷子蘸点蛋液放入锅中，发现可以立刻变蓬松便可，倒入蛋液。
4/9 倒入蛋液后翻炒，让蛋液充分的（不知道怎么说）就是让它不是蛋液。哈哈
5/9 在翻炒的过程中用铲子铲成小块，盛出备用。
6/9 将洋葱丝倒入锅中，翻炒。不用加油了，刚煎蛋剩下的就够了。
7/9 待炒出洋葱的香味，就可倒入鸡蛋
8/9 翻炒，加盐。可以出锅了，简单吧。
9/9 装盘，上桌。如果用家里的土鸡蛋，菜色更好看，金黄色的，啊，美味。
