3.0万点赞 · 953收藏
17.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
1/6 苦瓜洗净去掉瓤。
2/6 切成斜片。
3/6 放入碗中，加入盐腌制10分钟。
4/6 挤出苦瓜的汤汁，加入鸡精蒜碎。
5/6 锅中放油，爆香花椒和干辣椒。
6/6 趁热把花椒油炝在苦瓜上，搅拌均匀即可。
炝拌好的苦瓜放入冰箱冷藏味道更好。
保存到手机
看更多做法
15分钟
苦味
初级
其他
拌
其他
