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凉拌苦瓜(酱苦瓜片)
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凉拌苦瓜(酱苦瓜片)

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爽口,不够辣,够味。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 把盐放到装有苦瓜片的碗,腌制三十分钟。

    2/8 把盐放到装有苦瓜片的碗,腌制三十分钟。

  • 三十分钟后,再把苦瓜虑掉苦水,装再向碗里。

    3/8 三十分钟后,再把苦瓜虑掉苦水,装再向碗里。

  • 再拿一个盆里放水煮开来。

    4/8 再拿一个盆里放水煮开来。

  • 再把腌制的苦瓜片放到盆里煮熟。

    5/8 再把腌制的苦瓜片放到盆里煮熟。

  • 煮熟后,再虑掉水,装在玻璃碗中。

    6/8 煮熟后,再虑掉水,装在玻璃碗中。

  • 再向玻璃碗中放醋,辣椒酱,搅拌好。

    7/8 再向玻璃碗中放醋,辣椒酱,搅拌好。

  • 装盘。

    8/8 装盘。

  • 小贴士

    辣椒酱不要放太多,以免食物中毒。

    作者: 卡素多

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