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1/5 苦瓜洗净去掉里面的籽，切菱形片
2/5 将苦瓜倒入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，装碗
3/5 油锅烧热，下入豆豉，蒜，用小火炒成豆豉酱。
4/5 再把炒好的豆豉酱放入做法2的碗里，加入香油、盐、味精拌匀
5/5 一份豆豉苦瓜好了，可以享用了！
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