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1/7 苦瓜洗净，对半切开，去掉中间的籽。姜、蒜切粒
2/7 苦瓜切片
3/7 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味
4/7 加入苦瓜煸炒2分钟
5/7 加入一勺老干妈翻炒均匀
6/7 加入30ML水煮5分钟，加入5克白糖，加入适量胡椒粉翻炒均匀。
7/7 起锅。
老干妈有咸味，加水烧5分钟就入味了，所以不用再加盐。加入白糖是让苦瓜不那么苦。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
