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1/6 鸡蛋打散，并在蛋液中加入1.5倍蛋液量的水。
2/6 虾去头剥皮剩虾肉。
3/6 蛋液中加盐调味搅拌均匀。
4/6 准备茶碗和过滤网，蛋液经过滤网倒入茶碗中。
5/6 将两只虾放入到茶碗中。
6/6 在茶碗表面盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。
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日本料理
