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15分钟
辣味
初级
其他
其他
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1/8 尖椒洗干净，掰成合适的大小，鸡蛋搅拌好备用。
2/8 锅里放油，加热到7分热。
3/8 锅热后，小火，把鸡蛋倒入锅内。
4/8 鸡蛋翻炒至半熟，成凝固状即好，放在碗里备用。
5/8 锅里放油少许。
6/8 葱姜蒜爆锅。
7/8 依次倒入尖椒，鸡蛋，放入适量食盐。
8/8 出锅了哦。
1、炒鸡蛋的时候，要炒的适当嫩一些，因为还要二次下锅的。
2、二次放油要少一点，这个菜品适合少油，清淡为好。
