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1/6 准备好5个鸡蛋,剁椒、葱。
2/6 鸡蛋磕在大碗里,并用打蛋器打散。
3/6 坐锅烧热油,倒入蛋液。
4/6 用锅铲将鸡蛋拨散。
5/6 加入剁椒、少许盐翻炒。
6/6 撒胡椒、葱花起锅。
剁椒本身很咸了,盐一定要少放。