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1/6 西红柿洗净，千张用开水泡软。
2/6 西红柿切成块。
3/6 热锅冷油下西红柿稍作翻炒。
4/6 加入千张与西红柿一块大火快炒。
5/6 番薯粉用水化开，倒入锅中做薄芡。
6/6 调入盐和味精炒匀。
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