蒜蓉苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉苦瓜
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蒜蓉苦瓜

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作者: 别理我
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 苦瓜2根、大蒜1头。

    1/6 苦瓜2根、大蒜1头。

  • 苦瓜去瓤,切抹刀片。

    2/6 苦瓜去瓤,切抹刀片。

  • 大蒜切粒【切粒的口感有嚼头】。

    3/6 大蒜切粒【切粒的口感有嚼头】。

  • 锅烧开水,加少许盐和油,水大开后,放入苦瓜片焯至断生。

    4/6 锅烧开水,加少许盐和油,水大开后,放入苦瓜片焯至断生。

  • 将焯好的苦瓜捞出,放入盐、味精、蒜末,快速拌匀。

    5/6 将焯好的苦瓜捞出,放入盐、味精、蒜末,快速拌匀。

  • 摆入盘中,即可享用。

    6/6 摆入盘中,即可享用。

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