蒜香苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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蒜香苦瓜
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蒜香苦瓜

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作者: 遇见最美的你_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将洗好的苦瓜,从中间切开,去瓤,切片

    1/6 将洗好的苦瓜,从中间切开,去瓤,切片

  • 将切好的苦瓜放入沸水中约2分钟捞出,放入水中过滤

    2/6 将切好的苦瓜放入沸水中约2分钟捞出,放入水中过滤

  • 将备好的花生油(其他油也可以)倒入锅中,烧至七成热,放入切好的姜蒜爆出香味

    3/6 将备好的花生油(其他油也可以)倒入锅中,烧至七成热,放入切好的姜蒜爆出香味

  • 将苦瓜倒入锅中翻炒约1分钟,加入料酒

    4/6 将苦瓜倒入锅中翻炒约1分钟,加入料酒

  • 此时加入盐,和鸡精,出锅前淋上香油

    5/6 此时加入盐,和鸡精,出锅前淋上香油

  • 最后就可以盛出

    6/6 最后就可以盛出

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