可可华夫饼的做法_菜谱_香哈网
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可可华夫饼
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可可华夫饼

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作者: 雅逸殿下51
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 准备好的原料。

    1/9 准备好的原料。

  • 先把黄油加热化开。

    2/9 先把黄油加热化开。

  • 加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。

    3/9 加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。

  • 低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。

    4/9 低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。

  • 搅拌均匀静至20分钟左右。

    5/9 搅拌均匀静至20分钟左右。

  • 在华夫饼模具上刷上一层油。

    6/9 在华夫饼模具上刷上一层油。

  • 加入适量的面糊盖好扣上搭扣。

    7/9 加入适量的面糊盖好扣上搭扣。

  • 小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。

    8/9 小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。

  • 松软可口的可可华夫饼就做好了。

    9/9 松软可口的可可华夫饼就做好了。

  • 小贴士

    在做华夫饼的时候,刚开始是没有什么反应,过几十秒就可以听到咝咝声,并且有热气从四周冒出,而且里面的华夫饼涨大,把上面的一层慢慢往上顶,热气慢慢减少说明就差不多要熟了,可以打开看一下效果,如果没有熟继续加热。
    在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下,就可以很容易把饼从模具上取下。

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