保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 791收藏
独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
45分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 糯米提前浸泡一晚上。
2/8 香菇提前一小时浸泡。
3/8 浸泡好的香菇切成末。
4/8 瘦肉切成末加生粉和料酒腌制十分钟。
5/8 浸泡好的糯米沥干水分，加香菇末、肉末、美味鲜和一小勺食用油拌匀。
6/8 蒸笼垫上泡软的荷叶，将拌好的糯米香菇肉末放在荷叶上铺平。
7/8 用荷叶包好上锅隔水蒸半小时。
8/8 成品图。
荷叶一定要泡软，清洗干净再使用。如果选肥瘦相当的肉就无需再拌入食用油。
