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荷叶糯米鸡
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荷叶糯米鸡

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荷叶的清香渗透到糯米里面特别的香,吃过一次后我就一直对它念念不忘

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好要包的东西

    1/17 准备好要包的东西

  • 干荷叶洗净泡软

    2/17 干荷叶洗净泡软

  • 鸡胸肉洗净切小块

    3/17 鸡胸肉洗净切小块

  • 放入姜片盐味精和酱油老抽芝麻油等腌制

    4/17 放入姜片盐味精和酱油老抽芝麻油等腌制

  • 锅里下油爆蒜头

    5/17 锅里下油爆蒜头

  • 放入香菇爆香

    6/17 放入香菇爆香

  • 倒入栗子和虾米翻炒一会装盘子里待用

    7/17 倒入栗子和虾米翻炒一会装盘子里待用

  • 剩下的油倒入泡好晾干的糯米炒一会儿沾油花

    8/17 剩下的油倒入泡好晾干的糯米炒一会儿沾油花

  • 东西准备好

    9/17 东西准备好

  • 荷叶放平先铺上一层糯米再放入肉和馅料

    10/17 荷叶放平先铺上一层糯米再放入肉和馅料

  • 再铺上一层糯米

    11/17 再铺上一层糯米

  • 对折成正方型

    12/17 对折成正方型

  • 用绳子绑好

    13/17 用绳子绑好

  • 放入压力锅用煮饭按键

    14/17 放入压力锅用煮饭按键

  • 煮好的饭

    15/17 煮好的饭

  • 好吃看得见,自己做的馅料更足

    16/17 好吃看得见,自己做的馅料更足

  • 摆拍一下

    17/17 摆拍一下

  • 小贴士

    准备的时间很长,糯米一定要泡一两个小时,如果不喜欢太粘的口感可以加点煮饭的米。

    作者: 向前看别低头

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