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荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效

1/13 新鲜荷叶洗净

2/13 沸水煮2分钟,沥干水。

3/13 鸡腿去骨,切丁,放油,盐,酱油,耗油,五香粉,花椒粉,姜片腌制1小时。

4/13 糯米和小香菇洗净,浸泡一夜。加入油,盐,酱油,五香粉腌制入味备用。

5/13 土豆,胡萝卜切丁备用。

6/13 泡些祛皮绿豆(可省略)

7/13 热锅红油倒入鸡丁爆香。

8/13 加入胡萝卜丁,土豆丁,花生米,泡好的糯米香菇,翻炒收水。

9/13 荷叶抹油。

10/13 放入炒好的糯米饭,中间加入绿豆。

11/13 包好,压力锅20分钟。

12/13 出锅了

13/13 香喷喷的糯米鸡饭,连新鲜的荷叶都可以吃掉。
糯米要泡一夜,

