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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋

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作者: 新不了情
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 韭菜切段。打三个鸡蛋,加入胡椒粉、盐、虾米搅拌。

    1/3 韭菜切段。打三个鸡蛋,加入胡椒粉、盐、虾米搅拌。

  • 待锅中油6成热时倒入鸡蛋煸炒。炒半分钟即可捞起。

    2/3 待锅中油6成热时倒入鸡蛋煸炒。炒半分钟即可捞起。

  • 油烧热后加入韭菜段,加盐。待韭菜变色之后就可以放入先前炒好的鸡蛋。煸炒30妙后出锅。

    3/3 油烧热后加入韭菜段,加盐。待韭菜变色之后就可以放入先前炒好的鸡蛋。煸炒30妙后出锅。

  • 小贴士

    韭菜和鸡蛋都不用炒得太老。
    剩下的汤汁拌饭超香的。

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