韭菜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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韭菜炒鸡蛋

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作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用。

    1/5 韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用。

  • 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。

    2/5 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。

  • 锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用。

    3/5 锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用。

  • 锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

    4/5 锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

  •  然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘。

    5/5 然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘。

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