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1/5 韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。
2/5 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3/5 锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4/5 锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5/5 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。
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