保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 146收藏
19.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万
一天除了做饭还是做饭，忠爱美食。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 糯米面备用好。
2/12 糯米面用温热水和面，沒有干粉为止，醒20分钟。
3/12 20分钟后双手搓揉小颗粒。
4/12 蒸锅上放块干净用凉水占过湿布。
5/12 先放一层密枣铺平。
6/12 铺平密枣放一层糯米面粉。
7/12 在铺一层小枣。
8/12 在铺一层糯米面粉。
9/12 湿布四角向中间盖上。
10/12 20分钟出锅上面在用另一块干净湿布盖上，手战凉水进行按压实。
11/12 按压时去倒上下湿布放晾在切块。
12/12 刀占凉水切，这样不粘刀。
开锅上汽蒸20分钟。也可以不放密枣，放小枣就行。枣放多少因人而定。
