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红枣要去核这样不容易上火。熬制的时候，注意水开后转为小火慢炖一小时，银耳会很糯，起锅前放冰糖，
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 和田玉红枣
2/7 银耳
3/7 银耳
4/7 冰糖
5/7 银耳提前泡发好，去掉根部洗净撕成小朵。红枣去核，洗净。把银耳和和红枣放入锅内，加入适量水，盖上盖，开大火。
6/7 水开后，大火转为小火，翻动银耳，锅盖不要盖严。每隔5～10分钟去翻动一下银耳。
7/7 小火熬制一个小时左右后，可以起锅了，放入冰糖搅拌一下就会融化掉。
