清汤母鸡的做法_菜谱_香哈网
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清汤母鸡
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清汤母鸡

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我个人认为有时候煲汤不要放太多的药材,因为这样子汤只有药材的味道没有它原来的味道了。我下面的汤没有放其他的药材只有红枣,原汁原味,家里的鸡汤好脓,嘻嘻!

作者: 是你的庚子呀2fzm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把刚杀好的母鸡洗干净,放姜、盐、红枣,放入高压锅,就可以煲了

    1/3 把刚杀好的母鸡洗干净,放姜、盐、红枣,放入高压锅,就可以煲了

  • 先用大火烧开,然后用小火慢慢煲30分钟左右,

    2/3 先用大火烧开,然后用小火慢慢煲30分钟左右,

  • 原汁原味,很浓,

    3/3 原汁原味,很浓,

  • 小贴士

    我用的是家里的母鸡所以药材没有放就放了一点红枣,煮出来的汤还是很脓。鸡是现杀的所以不用过水。

    作者: 是你的庚子呀2fzm

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