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口味酸甜，色泽红润
1/3 肉改成菱形片，加入盐，腌制，拍粉，放入5-6成的油炸至
2/3 菠萝切片，青红椒切菱形片
3/3 煸香小料，调料，加入主料辅料，入味勾芡，淋明油即可
把握火候，菠萝片切厚点
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