糖醋山药

做法 将做法保存到手机

• 1/5 先把山药削皮（最好带双一次性手套，因为有黏液），然后洗净切块

• 2/5 把切好的山药放在锅里加水和少许盐煮一会儿，然后捞起过冷水

• 3/5 开火，锅里放油，然后放蒜头，接着放山药，翻炒

• 4/5 翻炒山药时放老抽和少许糖，然后放甜醋

• 5/5 待熟时，收汁，上盘，洒上葱花

小贴士

醋最好是甜醋，容易入味和变色

作者: 静容殿下1