保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 27收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万
总留恋饭店的干锅包菜，于是自己做了一份，感觉不错，所以分享分享给大家，本来没有打算发步骤的，所以没有图片，下次补上噢
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
其他1/4 1.五花肉放在锅里煮三层熟，锅中放姜，大约煮15到20分钟，放凉切成薄片
2/4 小包菜，开水过一次，保留包菜的嫩，去水分
3/4 先炒肥的肉片，把油炒出来，加入姜防粘锅，炒成5层熟加入瘦肉片，干红椒，花椒，酱油，醋，料酒，继续翻炒，如果有点粘锅，加点水，继续炒，炒制肥肉片卷起
4/4 加入过开水的包菜，放入适量盐，翻炒5分钟，即可，出锅放入葱
