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去西湖旅游在吃晚餐时我老公点了这个羹,喝了很鲜很清淡,琢磨了口味今天午餐来秀秀这碗西湖豆腐羹,别说跟在西湖喝的味道一样。在加上新买的陶瓷碗,哈哈好喝。
1/5 嫩豆腐切丝放入凉水碗中。
2/5 菠菜叶剁碎放入凉水盆中拨20分钟,这时盆中水淡淡绿不要到掉,直到煮汤用。
3/5 把有菠菜绿和嫩豆腐条做火上,
4/5 下入盐和鸡汁开锅后勾薄芡。
5/5 清淡鲜美的西湖豆腐羹做好了。