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总想尝试做一次糖油饼,这回真的做成功了。初次做照方抓药,没到第一次做就这么好吃,比外面买的好吃油干净吃的放心。这次用的是绵白糖,色有点浅。下次用红糖在做。
1/7 90克面粉放入泡打粉和0.5克酵母粉,盐用温水和匀(咸油饼),30克面粉加入3勺糖和酵母粉05克用溫水和匀(糖油饼)两样面都抹上油醒发备用。
2/7 我醒发面用了一夜,揪出面挤,在揪出糖面挤其中把糖面挤叠加在两个咸面挤上按压一下。咸油饼面挤揪出就行。
3/7 锅中放宽油,油热先炸咸油饼,炸两面上色捞出。
4/7 在炸糖油饼两面上色捞出享用。
5/7 松软可口而且蜂窝很多好吃呀。
6/7 先煮小米山药粥,在炸油饼。
7/7 在来两煮好五香鸡蛋很美的早餐。