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一般说的糖油饼都是用发酵好的面炸的。我做的这款糖油饼，是用开水烫面做的，我做了两种口味的，中间包上白糖或红糖，用了少量的油煎的。口感香甜不腻，特别好吃！
1小时4分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 开水烫面，一边倒开水，一边用筷子搅拌成絮状。
2/16 待面稍凉，揉成光滑的面团，盖上锅盖，醒发30分钟。
3/16 准备两个碗，白糖、红糖各称20克。
4/16 每碗各加8克面粉。
5/16 面醒发好后，揉成长条。
6/16 切成和包包子大小的剂子。
7/16 将剂子擀成圆饼，放上红糖。
8/16 包成包子形状。
9/16 倒扣过来。
10/16 再擀成圆饼，一个糖饼就做好了。
11/16 白糖的也一样，全部做完。
12/16 平底锅加油烧热，放入糖饼。
13/16 盖上锅盖，中小火慢煎。
14/16 煎至一面金黄，翻面，盖上锅盖，再煎黄另一面。煎熟大概要6-7分钟的样子。
15/16 依次煎好所有的糖饼。
16/16 成品图。
糖里加点面粉是因为吃的时候太热，防止糖流出来烫到人，加了面粉糖就不会流出来。我这是做了10个的量，最好吃多少，做多少，稍微热点更好吃。友友们还可以根据自己的口味更换别的馅料。
