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燕麦中含有极其丰富的亚油酸，营养价值非常高，对很多疾病都有辅助疗效。特别是老年人经常吃些燕麦片对身体是很有好处的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备好所有食材。
2/15 燕麦片炒成微黄色备用。
3/15 面粉、泡打粉、小苏打放入容器拌匀。
4/15 拌匀的面粉过筛。
5/15 放入燕麦片。
6/15 放入色拉油、蛋黄、绵白糖拌匀。
7/15 用手揉成光滑的面团。
8/15 盖上盖子饧三十分钟。
9/15 饧好的面团直接揉成条下剂。（注意饧好的面团不要在揉了，如果继续揉，做出来的成品吃起来口感会发硬）
10/15 用手团成光滑一点点球状。
11/15 用手按扁，注意面饼的厚度要均匀，避免烤时受热不一致。（此时可在面饼上用叉子压上花纹）
12/15 烤箱180度预热三分钟。
13/15 做好的面饼摆放到烤盘上，注意饼与饼之间要留有空隙。
14/15 放入烤箱，150度烤八分钟后，把下面的温度调低到130度。随时注意观察，如果上色比较快，就要加盖锡纸避免烤糊了。
15/15 甜甜脆脆的燕麦酥出炉了。
1.面粉的吃水性不同，如果感觉面团发干可稍微加点水。
2.不同的烤箱温度会有所不同，所以要注意观察饼干的颜色，不要烤糊了哦。
3.注意饼干凉透了要放到密封盒里，不然饼干会回软，吃起来就不脆了。
