素三鲜水饺的做法_菜谱_香哈网
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素三鲜水饺
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素三鲜水饺

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这水饺皮有劲道 馅很素 不担心发胖 放心吃

作者: 我504
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备鸡蛋面粉

    1/10 准备鸡蛋面粉

  • 和面

    2/10 和面

  • 凉水就可以 不过得慢慢加 擀饺子皮 面和得得硬气 这是我水放多了的后果……多了的面粉团可以做手擀面

    3/10 凉水就可以 不过得慢慢加 擀饺子皮 面和得得硬气 这是我水放多了的后果……多了的面粉团可以做手擀面

  • 把面粉做成长条 切小剂子 准备好干粉 以免剂子沾粘

    4/10 把面粉做成长条 切小剂子 准备好干粉 以免剂子沾粘

  • 然后就像图上这样开始擀皮了 也得用到干粉 以免沾粘

    5/10 然后就像图上这样开始擀皮了 也得用到干粉 以免沾粘

  • 饺子包好了 最传统的包法

    6/10 饺子包好了 最传统的包法

  • 做多了可以放冰箱下次吃 做煎饺也可以

    7/10 做多了可以放冰箱下次吃 做煎饺也可以

  • 这里面有就所有馅子料剁碎搅拌

    8/10 这里面有就所有馅子料剁碎搅拌

  • 那鸡蛋得事先调好 放油锅煎炸 火候注意了不要煎糊了哈

    9/10 那鸡蛋得事先调好 放油锅煎炸 火候注意了不要煎糊了哈

  • 上蒸笼咯 我蒸了半小时 这是成品 呵呵

    10/10 上蒸笼咯 我蒸了半小时 这是成品 呵呵

  • 小贴士

    馅子里有五个鸡蛋 和面饺子皮放了3个 如果觉得多了可以少放些 加鸡蛋面皮会比较硬 牙不好 和胃不好的 细嚼慢咽 或不加鸡蛋 具体面粉鸡蛋比例我也不知道了 和面时水放多了就一直加面粉 加了不少 ……你们做的时候少放水 老爸说和面包饺子 面得硬气

    作者: 我504

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