湘菜家常豆腐

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  1/6 材料

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  2/6 豆腐切粒，备用

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  3/6 木耳、红萝卜切丝，备用

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  4/6 豆腐煎至金黄色，捞起，备用。

• 5/6 放油爆香蒜头，下红萝卜丝和木耳丝下锅炒，之后放一匙辣豆瓣酱炒均匀，放下豆腐一起炒一下，放芡水，捞一捞就可以上碟了。

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  6/6 美味的家常豆腐完成。

小贴士

想煎漂亮不容易焦的话，建议大家都买易潔锅吧。煎什么东西都会很漂亮，不会那么容易焦。


作者: Rita-Fung

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