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椰奶冻口感嫩滑，入口即化 伴随着冰冰的感觉 在闷热的夏天无疑是最好的小零食
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/4 先将吉利丁片放到冰水里泡软后拿出，所有材料称好后放到无油无水的容器里
2/4 将淡奶、椰浆、绵白糖与牛奶混合
3/4 入锅隔水加热 椰浆与纯牛奶混合度数为50度(我个人是加热到白糖融化)白糖融化后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化关火
4/4 加热完成后装到适合的容器里晾晾后放入冰箱(一般五个小时)凝固后切成块状粘上椰蓉(可沾可不沾)
