2.1万点赞 · 183收藏
7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万
今天向朋友们推荐的这款饼葱香扑闻,宣软好吃,营养丰富,老少皆宜。如有喜欢此款饼的朋友可以链接*片,就可以看见全部过程。
1/10 酵母用温水化开搅匀和面
2/10 搅拌成絮状
3/10 面稍微和软些如果面沾手给手上抹些食用油柔光醒发
4/10 小葱洗净切葱花备用
5/10 醒发的面呈蜂窝状切一块擀成大圆饼上面拌匀油撒盐调和面葱花
6/10 卷成圆柱形
7/10 两手按住圆柱两端往中间挤
8/10 两头上下放檊圆饼上面沾少许水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾涝
9/10 平底锅放少量油烧热饼坯放入锅中小火慢烙
10/10 饼两面颜色发黄就熟了
化酵母粉的水不能太热要不然酵母被烫死了醒多长时间也发不了。如果和面时沾手记住手上沾些食用油就不会在沾。