发面葱花饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
发面葱花饼
打开APP,查看视频做法>>

发面葱花饼

starstarstarstarstar

5.3万点赞 · 81收藏

独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.0万

作者: 舒羽麻麻
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 盛出面粉

    1/13 盛出面粉

  • 温水里面加入发酵粉化开。水不要太多,不然就加不了多少牛奶了。

    2/13 温水里面加入发酵粉化开。水不要太多,不然就加不了多少牛奶了。

  • 把发酵粉化开的倒入面粉中。

    3/13 把发酵粉化开的倒入面粉中。

  • 面粉加入纯牛奶,慢慢加,加到面粉可以揉在一起就可以了,最好不要太硬。

    4/13 面粉加入纯牛奶,慢慢加,加到面粉可以揉在一起就可以了,最好不要太硬。

  • 加入牛奶后,把面揉光滑,盆用盖子盖住开始醒面。

    5/13 加入牛奶后,把面揉光滑,盆用盖子盖住开始醒面。

  • 把葱切碎,里面加入少量的油和花椒粉。

    6/13 把葱切碎,里面加入少量的油和花椒粉。

  • 面团发到2倍大的时候差不多就好了,可以用手摁一下,不起来就发醒好了。

    7/13 面团发到2倍大的时候差不多就好了,可以用手摁一下,不起来就发醒好了。

  • 把醒好的面,揉一会,揉到越光滑越好,完了二次醒面,醒20分钟。

    8/13 把醒好的面,揉一会,揉到越光滑越好,完了二次醒面,醒20分钟。

  • 电饼铛里面加入油,葱花里面加入适量的盐,等二次醒面后,电饼铛开始预热

    9/13 电饼铛里面加入油,葱花里面加入适量的盐,等二次醒面后,电饼铛开始预热

  • 取适量的面团,擀成面饼,把葱花均匀的放在上面。

    10/13 取适量的面团,擀成面饼,把葱花均匀的放在上面。

  • 卷起来,团在一起。

    11/13 卷起来,团在一起。

  • 按照电饼铛的大小擀好,放入已加热的电饼铛中,在饼上面倒入适量的油,涂抹均匀,盖好电饼铛,等到电饼铛灯跳了以后就好,我调的是大饼模式。

    12/13 按照电饼铛的大小擀好,放入已加热的电饼铛中,在饼上面倒入适量的油,涂抹均匀,盖好电饼铛,等到电饼铛灯跳了以后就好,我调的是大饼模式。

  • 出锅啦!

    13/13 出锅啦!

  • 小贴士

    面团稍微软点比较好!

    作者: 舒羽麻麻

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐