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跟@闲时临风姐姐 学习的,经过改良版的饼 姐姐那个不是发面,我用的是发面,里面加的葱花,没有姐姐做的漂亮,但是味道不错,继续学习,谢谢姐姐。
1/17 取出一碗面粉
2/17 一小勺安琪酵母粉
3/17 将安琪酵母粉,盐加入面粉里搅匀,面中间打入一个鸡蛋
4/17 葱花切碎
5/17 把鸡蛋在面粉里搅匀
6/17 将切碎的葱花加入,再加入少许水和面
7/17 和好的面,经过醒发,东北比较冷,我这是昨晚十点多和面,今早五点多起来做。
8/17 面已经发好。
9/17 在面中间放点油。
10/17 揉匀好,把面分开几块
11/17 拿出一块面团,用手弄平,抹匀
12/17 把抹匀的面,对折,用刀拉口子,不要拉断。
13/17 拉完后,然后打开
14/17 然后朝一个方向卷起
15/17 卷起来后,锅里放油,油热放饼开始烙
16/17 烙两面金黄出锅
17/17 美味极了
我做的没有姐姐做的好,继续努力,第1,2张做的不太好,这是第3张做的还算可以,没有姐姐饼层多。想吃到美味的饼,就动手自己开始做,眼看解不了馋,还是动手自己做可以解馋,哈哈,一起学习。