保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 35收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.6万
发面饼，小时候看见邻居小朋友吃发面饼，非常非常馋，真想吃一口啊！长大后自己研究怎么发面，怎么做，发面饼比馒头花卷更好吃！比较厚，有嚼劲，吃完比较耐饿，又圆又厚的发面饼超好吃哦！
52分钟
家常味
中级
其他
烙
其他
1/13 开始发面，拿出酵母
2/13 放一捏酵母放面粉里
3/13 凉水准备好，凉水发面筋道
4/13 一边倒水一边搅面
5/13 水不要放的太多，面就变软啦，也不要太少，面就变硬啦，水要适量，一边搅面，一边加水，开始揉面团
6/13 揉好面团盖上盖准备发面
7/13
面发好啦
8/13 面发啦
9/13 开始揉面，多揉一会，把面里空气排空，准备烙饼，把面揪成面团，电饼档，加热，少放油，把面团放里，按扁
10/13 两面翻
11/13 葱花直接包面团里，盐直接揉面里
12/13 发面饼好啦
13/13 出锅啦
油不要放的太多，看住火，喜欢吃咸味的，面里放盐，胡椒面，葱花，喜欢甜的，面团里包糖馅的，就可以烙出自己喜欢吃的发面饼啦，孩子喜欢吃咸的，葱花的，所以我烙的葱花的发面饼！
