葱花发面饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花发面饼
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葱花发面饼

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发面饼,小时候看见邻居小朋友吃发面饼,非常非常馋,真想吃一口啊!长大后自己研究怎么发面,怎么做,发面饼比馒头花卷更好吃!比较厚,有嚼劲,吃完比较耐饿,又圆又厚的发面饼超好吃哦!

作者: 东北人东北菜
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 开始发面,拿出酵母

    1/13 开始发面,拿出酵母

  • 放一捏酵母放面粉里

    2/13 放一捏酵母放面粉里

  • 凉水准备好,凉水发面筋道

    3/13 凉水准备好,凉水发面筋道

  • 一边倒水一边搅面

    4/13 一边倒水一边搅面

  • 水不要放的太多,面就变软啦,也不要太少,面就变硬啦,水要适量,一边搅面,一边加水,开始揉面团

    5/13 水不要放的太多,面就变软啦,也不要太少,面就变硬啦,水要适量,一边搅面,一边加水,开始揉面团

  • 揉好面团盖上盖准备发面

    6/13 揉好面团盖上盖准备发面

  • <br/>面发好啦

    7/13
    面发好啦

  • 面发啦

    8/13 面发啦

  • 开始揉面,多揉一会,把面里空气排空,准备烙饼,把面揪成面团,电饼档,加热,少放油,把面团放里,按扁

    9/13 开始揉面,多揉一会,把面里空气排空,准备烙饼,把面揪成面团,电饼档,加热,少放油,把面团放里,按扁

  • 两面翻

    10/13 两面翻

  • 葱花直接包面团里,盐直接揉面里

    11/13 葱花直接包面团里,盐直接揉面里

  • 发面饼好啦

    12/13 发面饼好啦

  • 出锅啦

    13/13 出锅啦

  • 小贴士

    油不要放的太多,看住火,喜欢吃咸味的,面里放盐,胡椒面,葱花,喜欢甜的,面团里包糖馅的,就可以烙出自己喜欢吃的发面饼啦,孩子喜欢吃咸的,葱花的,所以我烙的葱花的发面饼!

    作者: 东北人东北菜

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