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喜欢做菜的人,在做每一道菜的时候,我想都会有一份热情,家常菜也好,大餐也罢,享受的是自我的劳动成果,就算是一道普通的菜,也有它的独特之处,当然,味道好与不好,就看主人咯!
1/4 将南瓜洗净,然后切成大片,然后再切成条条,注意咯,条条要切得稍大一点,要不然,吃的时候不方便夹,也容易炒烂!(^_^)
2/4 放在容器里,然后再把蒜切成片,干辣椒切成圆!
3/4 把猪油跟菜油倒入锅里,待练好时,把切好的干辣椒和蒜片倒入油锅里,翻炒2秒后,再倒入嫩南瓜,然后不停的翻炒,直致炒熟!
4/4 用盘子盛起来,香喷喷的微辣蒜香嫩南瓜炒好了,亲们会了吗?也希望大家多多指教!(^_^)
练油时,不要练得太过了,不然蒜片和干辣椒倒入时,会焦的,大家也可以按照自己的口味来!