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红绿相间!

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夏天做菜虽更热,但是做好之后,成就感满满的。

作者: 品韵Sama5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

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  • 鲜虾剥壳,加料酒一勺,淀粉少许,腌制半小时。

    1/4 鲜虾剥壳,加料酒一勺,淀粉少许,腌制半小时。

  • 西芹洗净,切碎,待定,,,

    2/4 西芹洗净,切碎,待定,,,

  • 红辣椒切丝,不需要太小。生姜切丝。

    3/4 红辣椒切丝,不需要太小。生姜切丝。

  • 热油锅,放入腌制好的鲜虾,放入生姜丝,爆炒2分钟,倒入切好的西芹,适量加点水,盖起来闷2分钟。后翻炒几遍,调味,出锅。

    4/4 热油锅,放入腌制好的鲜虾,放入生姜丝,爆炒2分钟,倒入切好的西芹,适量加点水,盖起来闷2分钟。后翻炒几遍,调味,出锅。

  • 小贴士

    可适量加点老抽,调色。

    作者: 品韵Sama5

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