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1/6 材料：茄子、蒜瓣、剁椒。
2/6 将茄子切段。
3/6 蒜去皮切蒜茸。
4/6 将切好的茄子上锅大火蒸15分钟。
5/6 用剁椒、麻油、醋、鸡精、白糖、生抽、盐调一碗汁。
6/6 将蒸茄子的水滗出，倒上调好的汁即可。
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