5.8万点赞 · 489收藏
59.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.5万
特点就是麻
1/4 鸭掌焯水
2/4 准备食材
3/4 油七成热，放进调味料，小火炒，炒出麻味和香味来
4/4 倒入鸭掌继续翻炒（我还放了鸭翅），倒入生抽，一点点醋，老抽，炒上色，放料酒，糖，盐，敞锅继续炒，然后放水熬，不要太久，鸭掌烂了就没嚼劲了，差不多半个小时，收汁即可
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
其他
