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丝瓜清热解毒，豆腐补钙，加上蚝汁的鲜香，就是小朋友也喜欢吃.
1/3 先把豆腐切成小块，下锅用油煎黄。
2/3 煎豆腐剩下的油，方少许花椒，煸黄放葱蒜爆锅
3/3 然后倒入切好的丝瓜段，爆炒片刻，倒入煎好的豆腐放盐，淋上蚝油，点少许白糖翻炒，加少许味精出锅
此道菜不宜太辣，其鲜香味道特别适合小孩的口味，即好吃又补钙。
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