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豆腐我本身很爱吃，无奈总是做不好！不管是炖，煎，炸做完总是细碎，好在这个做法我总算hold住了
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备好材料，豆腐切块
2/5 锅内放少量油，六成热放入豆腐，小火慢煎
3/5 煎至金黄色出锅备用
4/5 锅内留少油，辅料下锅翻炒好，加入煎好的豆腐同时加入一大勺蚝油，盐，鸡精调味
5/5 翻炒均匀出锅啦
豆腐一定要小火慢煎，一面煎好定型再翻面，不然很容易碎掉！蚝油本身就咸，所以盐适量
