3.0万点赞 · 1514收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万
外表酥脆,里面滑嫩的煎豆腐,再用李锦记旧庄蚝油蚝味十足,味道鲜美。
1/9 准备好所需要的食材
2/9 豆腐切小块
3/9 锅里烧开水,放豆腐加盐焯水一分钟。
4/9 焯水的豆腐捞出沥干水份,备用。
5/9 锅内倒入适量的油,将豆腐四面煎至金黄色。
6/9 煎好的豆腐盛出。
7/9 锅内放葱白和蒜蓉,爆炒出香味
8/9 加入煎过的豆腐,加入蚝油,生抽少许清水,炖一会。
9/9 起锅前撒上葱花,即可。