香辣蚝油日本豆腐的做法_菜谱_香哈网
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香辣蚝油日本豆腐
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香辣蚝油日本豆腐

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嫩嫩的日本豆腐,加入肉末、蚝油等配料香香辣辣又嫩嫩的非常的下饭呢。

作者: qifei
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 豆腐用刀从中间切开,挤出豆腐再切成小段。

    2/10 豆腐用刀从中间切开,挤出豆腐再切成小段。

  • 切好放入盘中

    3/10 切好放入盘中

  • 把肉切成小丁,葱切花、蒜切碎、姜切丝、麻椒、米椒切小粒。

    4/10 把肉切成小丁,葱切花、蒜切碎、姜切丝、麻椒、米椒切小粒。

  • 锅加油烧热,倒入肉丁和葱姜蒜和适量的花椒粉翻炒至肉变色。

    5/10 锅加油烧热,倒入肉丁和葱姜蒜和适量的花椒粉翻炒至肉变色。

  • 在倒入麻椒米椒粒,加适量的酱油翻炒一下。

    6/10 在倒入麻椒米椒粒,加适量的酱油翻炒一下。

  • 倒入豆腐加适量的盐继续翻炒一下

    7/10 倒入豆腐加适量的盐继续翻炒一下

  • 加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀

    8/10 加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀

  • 加水淀粉勾芡即可

    9/10 加水淀粉勾芡即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    炒的时候一定要轻轻翻炒,免得炒碎豆腐。

    作者: qifei

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