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倒入豆腐翻炒时,注意别把豆腐破坏最好用木铲子翻炒。可以根据自己的口味添加调料
1/4 普通豆腐洗净,切成1cm*1cm方块,并焯水3分钟左右,焯水后放入清水中备用
2/4 丝瓜去外皮切成滚切块
3/4 姜切片,葱切段
4/4 热锅倒入油,爆香葱姜后倒入丝瓜翻炒渗出水后倒入豆腐,放入盐翻炒,拌匀即可出锅装盘
倒入豆腐翻炒时,注意别把豆腐破坏最好用木铲子翻炒