什锦蛋炒饭

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将鸡蛋打入米饭中放入适量的盐混合均匀浸泡七分钟以上(一定要把米饭弄散)

• 2/4 将木耳、火腿肠、咸鱼切成粒

• 3/4 锅中放油，烧至六成热放入咸鱼，大概三十秒后依次放入木耳、火腿肠

• 4/4 配菜半熟后倒入用蛋液浸泡的米饭，不断地翻炒至米饭散成一粒粒不会黏在一起后即可以盛出了

小贴士

可以随自己的喜好或者现有的材料自由搭配，口感丰富，蛋液一定要是能浸泡到所有米饭为宜

作者: 兩個人來份魚