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这款磨牙饼干来自于君之配方,稍加改动。因为我不太喜欢甜口的,所以加进了少量的盐,还有熟的黑芝麻。这款阿拉棒,无论是糖还是油的用量,和其他饼干相比都相当少,热量也要低得多了。对于喜欢边看电视边吃点东西磨牙的人来说,再合适不过了。
1/10 黄油软化;
2/10 糖、盐、蛋液全放在里面;
3/10 搅拌均匀即可,无需打发;
4/10 加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉,倒入熟的黑芝麻;
5/10 混合揉成均匀面团,静止松弛20分钟;
6/10 松弛好的面团擀成厚度为0.5里面的方片,把边角余料依次都处理厚度相同宽度一致的方片;
7/10 切0.6里面左右宽度的长条,上面刷蛋液;
8/10 两手各执一端,相反方向扭扭,成螺旋形长条,摆在铺锡纸的烤盘里;
9/10 烤箱预热180度,中层,20-25分钟,表面金黄即可。
10/10 很好的磨牙食品哦!
烘烤时间视实际情况酌情增减;很多方子都可以依据自己的口味加以调整,因为适合自己的才是最好的。