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第一次尝试这个做法，还挺成功，朋友说色香味都不错呢。笋干是家里晒的，肉最好用五花肉，这里用的是猪后腿肉，因为本人不爱吃肥肉，所以选的比较瘦。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 笋干浸泡
2/8 泡发后撕开切段
3/8 缸豆处理好备用
4/8 肉切块备用
5/8 油锅煎炸一会儿，至焦黄倒适量糖炒翻炒片刻
6/8 加入笋干
7/8 倒点老抽翻炒均匀
8/8 最后加入缸豆炒炒熟，加点鸡精，盐调味，出锅
可以跟据自己口味加点辣椒，这里加了点自家制作的油辣椒，很香很够味 。
猪肉与豇豆同食，可健脾补肾、生精养血，适用于腰膝酸软、失眠多梦、遗精等症．
